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Le Rosé des Granits |
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| Pla de Brassa |
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| Rosé des Granits |
Excellence du Château Cuchous |
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| Capitelles | Muscat | |
| Château de Belesta | Rivesaltes | |
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Appellation : AOC Côtes du Roussillon. Millésime : 2007.
Cépages
: Terroir : Arènes granitiques et gneiss. Vinification : Macération pelliculaire courte, débourbage à froid, fermentation thermo-régulée 14°. Elevage : mise en bouteille précoce. Dégustation : Robe :coloré Arômes : petits fruits rouges frais, notes de framboises. En bouche : vif, élégant. Service : 10-12° Hors d’œuvres, légumes à la croque, grillades , poissons de mer grillés plus généralement l’ensemble de la cuisine méditerranéennes. Garde : à boire. Distinction 2007 : Coup de coeur pour les trente ans du Comité Interprofessionnel des Vins du Roussillon
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